2007年の11月から12月にかけて、財団法人日本健康・栄養食品協会がトクホの表示許可を取得している企業に対して行ったアンケートによると、2007年度のトクホの市場規模は6798億円（メーカー希望小売価格ベース）であったという。
　同協会が2005年に行った同様の調査では6299億円であったことから、約500億円・比率で7.9%増加したということになる。
　保健の用途別に見ると、金額が伸びたのが中性脂肪・体脂肪関連、血圧関連、コレステロール関連の3種であった。
　トクホの保健用途の伸び率は、消費者の健康意識の用途に繋がることからも、2007年はメタボリックシンドローム対応が意識されていたことが伺える。

(JHM 第72号より)