食品の有効性表示
個別評価制から脱皮をめざせ


NNFAジャパン専務理事　末木一夫



保健機能食品のもうひとつのカテゴリーである栄養機能食品は、素材別機能性表示（有効性表示）です。ただ、対象の素材は栄養素が12種類と限定的で、ここしばらく新規の素材は追加されていません。
思い切って素材別の有効性表示の枠を大きく拡げることが、消費者によりよい情報提供にならないだろうか？そのために医療従事者・健康専門家がもっとこれらの有効性表示商品を自由に紹介できるようにしなければなりません。


（ＪＨＭ82号より）